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flavonoids ビタミンP ふらぼのいど  効果、効能、食品

フラボノイド

フラボノイド【概要】

フラボノイドは水溶性の植物色素でポリフェノールの一種

フラボノイドとは多くの植物に含まれる淡黄色~無色の成分の総称で、ポリフェノールの一種です。

フラボノイドの種類は4000以上もあり、フラボノール類、イソフラボン類、カテキン類などに大きく分類されます。

フラボノイドの特徴は強力な抗酸化作用で、どの分類にも共通しています。

フラボノイドを含む食べ物

フラボノイドを含む主な食品を分類別にご紹介します。

フラボノール類・・・玉ねぎ、ブロッコリーなど

イソフラボン類・・・大豆及び大豆製品など

カテキン類・・・緑茶、カキ、赤ワインなど

フラボノイドの効果・効能

フラボノイドは少量でも抗酸化作用が強く、動脈硬化に有効

フラボノイドは野菜や果物に広く含まれているので、私達は日常の食事から1日に数十~数百mgのフラボノイドを摂っていると考えられます。

体内に吸収されるフラボノイドの量は僅かですが、少量でも抗酸化作用は威力を発揮します。

例えば、赤ワインに含まれるフラボノイドは、コレステロールが酸化される前に活性酸素を中和させるため、動脈硬化の予防効果があると言われます。

また、フラボノイドの抗酸化作用は毛細血管を保護し、血圧を適正にコントロールする効能もあり、生活習慣病予防に効果的と言えます。

フラボノイドの効果・効能があると思われるもの

フラボノイドには以下のような効果・効能が期待できます。

脳卒中 / 動脈硬化 / ストレス / 抗酸化作用 / 高血圧 / 血行促進 / 血管強化 / ガン(癌) / 花粉症 / 

■フラボノイドが含まれる食品例

フラボノイドが含まれる食品には以下のようなものがあります。

■もっと調べる
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