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glutamic acid glutamate ぐるたみんさん  効果、効能、食品

グルタミン酸

グルタミン酸【概要】

グルタミン酸は脳の燃料として使われ、脳の機能を高める

グルタミン酸は、アスパラギン酸と同じく体内で作られる必須アミノ酸です。

グルタミン酸は脳に多く存在していて、脳の栄養として必要とされたこともありますが、不足することはまずありません。

グルタミン酸はエネルギー代謝や窒素代謝に関与するため、潰瘍の治癒を早めたり、疲労や気分の落ち込みを軽くするなどの研究結果がでています。

グルタミン酸の効果・効能

グルタミン酸は体内から毒素を排出し、脳・神経の症状を改善する

グルタミン酸は体内に入ると脳の機能を妨げるアンモニアをグルタミンという成分に変えるばかりか、尿の排泄を促進する作用により、アンモニアを体外に排出します。

その他にもグルタミン酸にはアルコール依存症を抑制する、EDを改善する、統合失調症や認知症を治癒するなどの目的にも効果的との報告があります。

グルタミン酸の過剰摂取・副作用

グルタミン酸は大量に摂取することで手足のしびれなどの症状がでる

グルタミン酸の過剰摂取は神経の高ぶりや神経症、幻覚、手足のしびれなどの症状を引き起こす恐れがあると言われます。

グルタミン酸の効果・効能があると思われるもの

グルタミン酸には以下のような効果・効能が期待できます。

 / 利尿作用 / 

■グルタミン酸が含まれる食品例

グルタミン酸が含まれる食品には以下のようなものがあります。

■もっと調べる
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